オートミールの賞味期限切れはどれくらい食べられる?レシピもご紹介!

 

「オートミールは賞味期限が長い」というイメージはありませんか？

穀物であるオートミールは未開封であれば長期間保存ができます。

そのためご自宅に買い置きしているという読者様も多いのではないでしょうか。

 

一般的には消費期限が長いと言われているオートミール。

しかし、保存の方法によっては消費期限内であっても賞味期限切れのオートミールが食べられない状態になっていることもあります。

 

この記事では賞味期限切れのオートミールはどれくらい食べられるのかということと、保存方法、そしておすすめのレシピなども紹介します。

ぜひ、読み進めてくださいね。

 

 

オートミールの賞味期限切れはどれくらい食べられる？

賞味期限が切れてしまったオートミール。

特に未開封の場合はすぐに捨てるのはもったいないと思うこともあるでしょう。

まず最初に賞味期限が切れてしまったオートミールは、どれくらいの期間を目処に廃棄すればいいのかということについて解説します。

 

 

未開封の場合

 

未開封のオートミールは賞味期限が切れてから半年以内は食べられます。

オートミールは元々長期保存に適した食材なので、多少賞味期限が切れたとしても大丈夫です。

ただし、保存場所や保存のしかたでオートミールの状態が変わってきます。

食べる前に必ず状態をよく確認し、食べられるかどうかの判断をしてくださいね。

 

開封後の場合

 

開封後のオートミールは賞味期限が切れたら食べないでください。

オートミールは穀物なので湿気や高温に弱い食材です。

袋を開けると空気に触れて品質が変わりやすくなります。

 

また、開封したオートミールはカビが生えたり、虫がわいたりしやすくなるので大変危険ですよ。

「捨ててしまうなんてもったいない」と思うかもしれませんが、健康のためにも賞味期限切れのオートミールは廃棄するのをおすすめします。

 

オートミールが賞味期限切れ！腐るとどうなる！？

腐ったオートミールの特徴は下記の通りです。

 

オートミールなどの穀物は栄養価が高く、虫やカビの大好物です。

開封後保存状態が悪いと虫などがわいて、次に開けた時に「腐って気持ちの悪い状態になってた」ということになりかねません。

 

また、未開封の場合でも注意が必要です。

オートミールに元々虫の卵が入り込んでいたり、パッケージに元々あいている小さい穴から虫が潜り込んだりすることもあります。

5～10月の暖かくて虫が活動的な時期は開封後、未開封共に保存方法に注意が必要となります。

 

保存方法のポイントについては後ほど解説します。

オートミールを美味しく食べるために、ぜひ実践してみてくださいね。

 

オートミールの保存方法は？

 

オートミールの保存方法は未開封と開封後で異なります。

 

未開封の場合

 

未開封のオートミールは室温での保存が可能です。

ただし、品質を守るためにも直射日光の当たらない冷暗所で保存をしてくださいね。

また、冷暗所といってもシンク下の収納は湿気のたまりやすい所なので食品の保存には適していません。

未開封であってもシンク下には保管をしないようにしましょう。

 

開封後の場合

 

開封後のオートミールは冷凍庫での保管をおすすめします。

冷凍であれば、カビや虫がわく原因になる湿気を防ぐことができますよ。

冷凍や解凍の方法については後述します。

 

オートミールを常温保存する方法は？

 

「毎日オートミールを食べてる」など、オートミールを頻繁に使う方は冷凍保存ではなく、常温での保存をしても良いでしょう。

常温保存するときは、湿気が少ない冷暗所で保存してくださいね。

先述の通り、オートミールは湿気によってカビが生えたり虫がわいたりしやすい食材です。

常温保存をする場合は湿気を防ぐ必要があります。

 

オートミールの保存に適した容器の条件はこちらです。

 

オートミールの保存には蓋にパッキンが付いていて密閉ができる容器が好ましいです。

容量は大きすぎると収納に困りますし、小さすぎても頻繁に詰め替えをしなくてはならなくて不便ですよね。

私のおすすめは容量が1L程度のものです。

また、蓋がガバッと開くものの方が詰め替えの時や洗う時に便利ですよ。

 

おすすめの保存容器はこちら⇒OXO オクソー ポップコンテナ2 スモールスクエア ショート 1.0L

 

 

また、オートミールを常温保存する時は乾燥剤を入れておくと安心です。

乾燥剤は必ず「食品用」と明記されたものを選んでくださいね。

 

オートミールを冷蔵保存する方法は？

 

オートミールは冷蔵保存することもできます。

常温だと保存する場所がないという場合は冷蔵庫に入れましょう。

 

冷蔵庫で保管したらどれくらいもつの？

 

オートミールを冷蔵で保管する場合、開封から2ヶ月以内に食べましょう。

大容量のものを購入して、それ以上保管が必要な場合は早々に冷凍保存するのをおすすめします。

 

冷蔵保存する場合は湿気に注意！

 

オートミールは冷蔵保存が可能ですが、1つだけ気をつけていただきたいことがあります。

それは、冷蔵庫からの出し入れによって結露が起こり、湿気が発生してしまうことです。

先述の通り、オートミールは湿気によって品質が悪化してしまいます。

最悪の場合、せっかく冷蔵庫に入れていたのにオートミールがカビてしまったなんてことにもなりかねません。

 

オートミールを冷蔵庫にしまう前にパッケージについた水滴を拭ったり、少量のみ冷蔵保存し、残りは冷凍保存したりすることで湿気を防ぐことが出来ますよ。

オートミールを冷蔵保存するときには気をつけてみてくださいね。

 

オートミールを冷凍保存する方法は？

 

オートミールを冷凍で保存する方法はこちらです。

 

ポイントは「なるべく急速冷凍する」ことです。

冷凍庫の急速冷凍モードや金属製のバットで早く冷凍されるようにすれば品質の低下も防ぐことができて安心ですよ。

 

買ってきてすぐに保存袋に移し替えさえすれば、あとは冷凍するだけでOKです。

保存袋は使い捨てにしてしまえば洗う必要もありません。

 

保存袋は無地の袋でも良いですが、私のおすすめはIKEAのISTADです。

 

詳しくはこちら⇒IKEA ( イケア ) の大人気のかわいいジッパー袋

 

冷凍したらどれくらいもつ？

 

冷凍した場合の賞味期限は、パッケージに書かれている賞味期限と同じくらいです。

しかし、頻繁に出し入れをするとその分空気に触れて品質が変わりやすい状態となります。

冷凍から日が経ってから食べる時は、必ず食べる前に食べられる状態か確認をしてから調理しましょうね。

 

解凍方法は？

 

オートミールは水分量が少ない食材なので解凍の必要はありません。

食べる前に必要量出してそのまま食べることができますよ。

 

オートミールの保存方法がめんどくさい時は小分けがおすすめ！

 

これまで、オートミールの保存方法を紹介してきましたが、そうは言われても保存する作業がめんどくさい思う方もいるでしょう。

 

そのように思っている読者様には「もともと小分けになっているオートミール」がオススメです！

 

詳しくはこちら⇒日食 オーガニックピュアオートミール

 

1㎏や500ｇだと何かしらの保存作業が必要という方にとっては、このぐらいの量だったらそのままの状態で保存ができる可能性が高いです。

 

オートミールを大量消費したい時のおすすめレシピを紹介！

オートミールを買ったものの食べきれずに余ってしまうこともあるでしょう。

賞味期限が切れて捨ててしまう前にお試ししていただきたい、オートミールの救済レシピを2つご紹介します。

 

本当に美味しいオートミールのクッキー

 

オートミールを使うとザクザク食感のクッキーを作ることができますよ。

オートミールの他にチョコチップやナッツ、ドライフルーツを入れるのもおすすめです。

 

 

 

オートミールのお好み焼き

 

オートミールでお好み焼きを作ることもできます！

オートミールで作ればダイエット中でも安心して食べられますね。

レシピ引用：クックパッド

 

材料（1人前）

• オートミール：30g
• 水：90ml程度
• キャベツ：1/6玉
• 桜えび：適量
• 和風だし（顆粒）：適量
• 塩：ひとつまみ
• 鰹節：適量

 

作り方

1.オートミール、水、和風だし（顆粒）、塩を混ぜて、電子レンジで2分ほど温める。

2.１に桜えびと千切りキャベツをまぜて焼く。

3ソースをつけて、お好みでマヨネーズや鰹節、青のりなどをトッピングしたら完成！

 

 

 

賞味期限切れのオートミールを食べた人の体験談

 

賞味期限切れのオートミールを食べた人の体験談をご紹介します。

 

賞味期限切れのオートミール発見してしまって私の貧乏魂に火をつけたので久しぶりにオートミールクッキー焼いたぞ。超ステキママじゃん（自画自賛）トッピング的なのものがなーんにもなくて甘味にとりあえず蜂蜜をぶち込んだけど美味しい。

— ぷーん2y♂ (@puuunss) October 23, 2021

 

去年、オートミールをはじめて買ったものの手つかずで置いてて、今みたら賞味期限ちょっとすぎてたのであわてて食べてみてる。カップスープに入れたらおいしくたべられると読んだので、いつもの野菜カップスープにいれたら、特に違和感もなくてホッ🐱-3

— たさき🍰おやつのしもべ🐱 (@kuruppo) October 23, 2021

 

昨日夕食前にちょっとと思って食べたものがやばかったみたいで昨日の夜半から食あたりで吐き気と下痢がすごい
昨日の残り物の腐りかけオートミールか賞味期限切れ5年前のクレアチン❓かのどっちかだと思う

— ♥人形意識♡ (@ningyoishiki) September 22, 2017

 

賞味期限切れのオートミールを食べても何事もなかった人もいれば、食あたりになってしまった人もいました。

もし賞味期限切れのオートミールを食べるときは、食べる前に良く状態をみて、安全を確認してから食べましょう。

 

我が家のオートミール（賞味期限切れ）を開けてみました

 

私の家にも賞味期限切れのオートミールがあったので、今回勇気を出して現状を確認してみました。

 

購入場所、購入時期

近所の業務スーパーで150円程で購入しました。

詳細な時期は覚えていませんが2021年に入ってから購入および開封をしました。

 

賞味期限

2021年9月27日でした。

現在、2021年10月下旬なので約1ヶ月放置してたことになります。

 

保管場所

キッチンの棚（常温）

開け口をクリップでとめて保管してました。

 

いざ、開封！

「虫がわく」と聞いていたのでおそるおそる皿に……

わかりやすいように黒い皿に載せてみました。

 

 

……肉眼でざっと見た感じ、虫やカビは確認できませんでした！！（よかった！！！）

 

しかし、いつ開けたか記憶がないのと、私のお腹の安全を守るためにオートミールはこのまま処分します。

次、オートミールを購入する時は小分けにして冷凍をして保存をしたいと思います。

 

まとめ：オートミールの賞味期限切れはどれくらい食べられる?レシピもご紹介!

 

この記事では賞味期限切れのオートミールがどれくらいの期間食べられるのかということと、上手な保存方法をご紹介しました。

保存方法により、食べられる期間が変わるので食べる頻度と量に合わせて保存方法を変えてくださいね。

 

また、記事の後半ではオートミールの救済レシピや私の家にあった賞味期限切れのオートミールを写真付きでご紹介しました。

 

ダイエットや健康にいいオートミールを上手に保存して、美味しく食べましょう。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。