コンビニやスーパーで弁当を買って、急に予定が変わってしまって弁当が必要無くなったり、全部食べきれなくて残してしまうこともますよね。
そんな時に「この弁当消費期限が1日過ぎても食べられるのかな？」と疑問に思いますよね…。
今回は、弁当は消費期限が1日過ぎても食べられるのか、できるだけ安全に食べるにはどうしたらいいのかを紹介します。
消費期限が1日前の弁当を食べるか悩んでいる人はぜひご覧ください！
弁当の消費期限が1日過ぎても食べられる？
結論をいうと、食べないほうがいいです。
特に、体の弱い人や子供、高齢の人はやめましょう。
実際、私は食べずに捨てるようにしています。
もったいないとは思いますが、やはり健康なのが第一でしょう。
無理して食べてリスクを背負うか、仕方なく捨てて健康になるかの2つなら後者を選びたいです。
それでも「ちょっとなら気にしない人」や「捨てるのがもったいない人」もいると思います。
そこで体調が悪くなるリスクを下げるためのポイントをまとめてみました。
期限切れのものを食べるときは、自己責任になりますのでご注意ください。
また消費期限とは「問題なく食べられる期限」のことです。
ただし、これは未開封かつ正しく保存していることが前提です。
主に傷みやすく、腐りやすい食品につけられます。
基本は「その期日を過ぎたらアウト」と考えておきましょう。
次の条件に当てはまる消費期限が1日過ぎた弁当は食べちゃダメ！
どのような弁当は食べたらいけないのでしょうか？
冷蔵庫に入れず、常温のまま放置していた
冷蔵庫に入れてなかったならスッパリ捨てましょう。
特に夏は、食品が腐りやすく、傷みやすい季節です。
開封済み
既に開けた食品は期限に関わらず早めに食べることが大切ですので諦めましょう。
変な臭いがする
嗅いでみて違和感のある臭いや不快な臭いがしたら処分をオススメします。
腐っていたり、傷んでいたりする可能性が高いです。
変色している
最初に見たときよりも食品の色が変わっていたらやめておきましょう。
変色しやすいチーズやハムなどの加工食品を確認するといいです。
ご飯やおかずが糸を引いた
ご飯やおかずを箸で持ち上げると糸を引いた場合は、かなり危ないので絶対に食べないで捨ててください。
変な味がする
食べ始めてしょっぱい味がしたり、口の中に違和感を覚えたりした場合も食べるのをやめましょう。
このように、よく観察して食べることが可能かをチェックしてみましょう。
しっかりと確認することで、安全度を上げることができます。
消費期限が1日過ぎた弁当を食べる前のポイント
それでは消費期限が1日過ぎた弁当を食べるにはどのようにしたらいいのでしょうか？
食べる前に電子レンジやフライパンで火を通す
冷蔵庫から出してそのまま「いただきまーす！」と食べてはいけません。
電子レンジやフライパンで加熱してしっかり火を通すことが大切です。
しっかり加熱することになるので、本来の味を楽しめなくなると思います。
割と安全なもの、安全でないもの
白ご飯や焼き魚などは問題のないことが多いです。
一方、炊き込みご飯は材料によりますが、一般的に白ご飯より腐りやすいです。
唐揚げ、コロッケ、天ぷらといった揚げ物もやめておきましょう。
酸化した油は体に悪く、体調を崩すかもしれません。
生ものや煮物は劣化が早いので食べるのは控えましょう。
卵も時間がたつと菌が増えてしまうので、食べないほうがいいです。
このように、食べるのを控えたほうがいいものは多くあるので、確認しておくと少しは安心できるでしょう。
といっても、こんなにあると一般的な弁当に入る食品の大半は、食べることができないかもしれませんね…。
弁当が消費期限が1日過ぎないようにするた為には？
健康のためにも、やはり消費期限は守るに越したことはありませんよね？
ですから期限を破らない仕組みを作ってみましょう。
3つほど例を出します。
「期限を見るのを忘れていた」ならば「期限を意識しながら買ってみる」
「食事をとる時間がなかった」ならば「お手軽な商品を買う」
このように、簡単なことでも色々な対策ができると思います。
一度やってしまったことは、どうにもできないので、同じ失敗をしない仕組みを考えてみましょう。
まとめ：弁当は消費期限が1日過ぎても食べられる？見極めるポイントは？
弁当は期限が1日前なら処分することをオススメします。
できるだけ安全に食べるためのポイントも紹介しましたが、自己責任となりますのでご注意ください。
正直、「腐っていないか」、「変なところはないか」と細かいチェックをするのは面倒くさいし、怖いと思います。
しっかりと安全を確認しても、体調を崩してしまうかもしれません。
しかし、期限をしっかりと守るようにすれば、もったいないと思うこともないし、安全のために時間をかける必要がなくなります。
次から悩まないようにするために、期限を守れる工夫をしてみましょう。
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